10 продуктов которые нужно убрать из рациона чтобы похудеть

обложка

Некоторые продукты, которые люди употребляют ежедневно, являются чрезвычайно калорийными, с опасным для здоровья составом, со скрытыми вредными химическими ингредиентами.

Вред для организма от таких продуктов колоссальный, вы должны обязательно знать их и стараться избегать, а лучше  заменить на более здоровую пищу.

Просто перестроить свое пищевое поведение, заменить вредные продукты на более полезные.

И организм скажет вам спасибо, а как следствие в зеркале вы увидите более подтянутую и стройную фигуру.

Восстановится здоровье, уйдет жир и вновь появится уверенность в своей уникальности и красоте.

1. Энергетик

Энергетик

Одна банка энергетика заменяет несколько чашек черного кофе. И все бы ничего, но основные составляющие энергетиков — сахар и кофеин.

Воздействие последнего добавляет бодрости, сахар же помогает сделать приятнее на вкус немалую дозу горького кофеина.

Cахара в банке энергетика содержится не так уж и мало — до 11 г (на 100 гр. напитка), что в несколько раз выше рекомендованной суточной нормы.

Естественно такое количество делает напиток очень калорийным. Что негативно скажется на фигуре.

И это мы не говорим уже о других неблагоприятных последствиях избыточного употребления сахара и кофеина.

Его большая концентрация в напитках повышает давление, в некоторых случаях вызывает бессонницу, возникает риск обезвоживания организма.

Напиток кофейный, бесспорно, может помочь оставаться бодрым, когда хочется спать.

Но с другой стороны, чрезмерное употребление кофеина воздействует на организм в обратном порядке: он не добавляет энергии, а забирает ее.

 Чем заменить

Деревце

  • Чашечка свежесваренного кофе.
    Все в курсе, что взбодриться можно только если выпить напиток из настоящего кофе, а не разводного напитка отдаленно его напоминающего.
  • Стакан воды.
    Специалисты единогласно рекомендуют пить стакан жидкости утром и за 30−40 минут до еды: это помогает «запустить» организм и настроиться на продуктивный день.
  • Пейте в первой половине дня зеленый чай.
    Зеленый чай, в отличие от ферментированного, то есть черного, содержит природный L-тианин — аминокислоту, которая бодрит, но не возбуждает.
  • Витамин С.
    Разведите в стакане с водой пару пакетиков витамина С (примерно 1000 мк), или, если есть возможность, сделайте себе стаканчик свежевыжатого апельсинового, грейпфрутового (можно смесь) сока.

2. Чипсы

чипсы

5 причин почему не стоит есть чипсы:

  1. Провоцируют зависимость.
    К интересным выводам пришли научные сотрудники Принстонского университета: оказалось, что при постоянном употреблении чипсов в пищу может возникнуть такое же привыкание, как например, к табаку или алкоголю.
  2. Вызывают ожирение.
    В одной стандартной пачке чипсов содержится ни много ни мало 510 ккал. Считается, что нормальная дневная норма калорий для детей равняется 1200 ккал, а для взрослых — 1800 ккал.
    Получается, что всего одна пачка жареной картошки покрывает половину дневной нормы, а три-четыре пачки уже создают переизбыток калорий, что и ведет к ожирению.
    Жиры, которые содержатся в чипсах, крайне негативно действуют на здоровье любого человека. По некоторым сведениям, такое количество жиров даже может вызывать у людей рак.
  3. Не содержат полезных веществ.
    При ближайшем рассмотрении становится понятно, что зажаренный до хруста картофель уже не содержит ни минералов, ни витаминов, ни кальция, не говоря уж о чипсах, которые производятся из картофельной муки. Белков и углеводов в чипсах тоже нет.
  4. Перенасыщают организм солью.
    В одной пачке чипсов соли в среднем 0,7г при дневной норме для человека в 5-6 грамм. Насыщение солью препятствует нормальному росту костей у человека, а также провоцирует проблемы с сердцем и вызывает отеки.
    Людям, больным гипертонией, не рекомендуется есть чипсы (об этом порой даже пишут на самой пачке) — по мнению ученых, от этого у них может повыситься кровяное давление. А всё из-за того, что соль содержит натрий, способный задерживать в тканях воду.
  5. Могут вызвать аллергию.
    В состав содержимого шуршащего пакетика входит множество химии (красителей и ароматизаторов, имитирующих вкус курицы, бекона, грибов и т.д.) Они добавлены производителем в огромном количестве, и могут вызывать сильнейшую аллергию.

Чем заменить

Фруктовые чипсы

На полезные хрустящие фруктовые и овощные чипсы.

Рецепт яблочных чипсов:

1. Яблоко нарежьте тонкими-претонкими слайсами. Тонко нарезать – это очень важно. Также очень важно не порезать себе руки во время этого процесса, так что будьте осторожны.

2. Выложите яблоки на противень, застеленный пергаментом. Важно: яблоки нужно выкладывать в один слой.

3. Отправьте в духовку, разогретую на 80 градусов. Сушим около… Здесь нужно смотреть, какую структуру вы хотите получить. Если вы хотите, чтоб они были хрустящими, то сушите их в духовке часа полтора при самой маленькой температуре.

А если вы любите чипсы помягче, то хватит и сорока минут.

3. Жаренный картофель фри

чипсы

Жаренный в большом количестве масла картофель содержит ударную дозу крахмала и жиров, что неизбежно приведет к набору веса.

Картофель фри для фастфудов готовится из генноулучшенных плодов больших, ровных и гладких для  более удобной очистки.

Их заранее подготавливают, замораживают и отправляют в сети быстрого питания.

Там уже его обжаривают в смеси масел, куда входят пальмовое и трансжиры.

Такая смесь может использоваться без замены до 7 дней.

За это время в нем образуются акролеин, акриламид, глицидамид — продукты распада жиров и сильные канцерогены, которые вызывают раковые опухоли.

Чем заменить

Если вы очень любите картофель фри и не готовы от него отказаться, этот рецепт для вас.

Ингредиенты:

  • картофель 5-7 штук;
  • яичный белок 2 шт;
  • соль;
  • паприка;
  • перец черный.

Приготовление:

  1. Картофель нарезать брусочками.
  2. Яичные белки взбить до пены.
  3. Добавить все приправы.
  4. Перемешать равномерно картофель с белками.
  5. Противень застелить бумагой для выпечки.
  6. Выложить картофель в один слой.
  7. Запекать минут 15-20, при температуре 180 градусов.

4. Бургеры и хот-доги

бургер

Времена изменились и сегодня состав гамбургера из Макдональдса только внешне напоминает те первые бутерброды, которые продавались по 5 центов в лавке Луи Лессинга, создателя этого блюда.

Вредны ли гамбургеры сегодня, cудите сами:

  • в сети быстрого питания используют самые дешевые котлеты, изготавленные из низкосортного мяса. И что бы его хватало на всех, животных и рыбу разводят в промышленных масштабах с использованием специальных комбикормов и анаболиков для увеличения веса;
  • кроме того, в белок добавляют сою, глутамат, консерванты для сохранения товарного вида годами, стабилизаторы и синтетические красители;
  • готовят в многократно используемом масле, они наполняются канцерогенами, а также становятся богатыми источниками холестерина;
  • булка современного бутерброда — это большой набор пустых углеводов, быстро приводящих к ожирению;
  • натурального свежего салата в его составе так мало, что ни о какой витаминной пользе не стоит и говорить.

Хлеб в фастфудах содержит в своем составе химическую субстанцию под названием азокарбондиамид. Она делает смесь более эластичной.

Забавно, но это же самое вещество используют в производстве ковриков для занятий йогой, производстве пластиков и синтетической кожи.

Добавка может вызывать раздражение при вдыхании и аллергические реакции, в том числе приступ астмы.

Чем заменить

с капустой

Понятно, что всевозможные гамбургеры, чизбургеры и хот доги рассчитаны на быстрые перекусы на ходу.

Но будьте благоразумны,

не портите свое здоровье только из-за того, что вам неохота делать с собой бутерброды (из хорошего хлеба, с овощами и сыром/мясом/рыбой).

Рецепт полезного и низкокалорийного гамбургера

  1. Из нежирного фарша (птица, постная говядина) сделать котлеты и обжарить их на сковороде с антипригарным покрытием.
  2. Нарезать кружочками огурец, помидор и лук.
  3. Сделать яичницу из одного яйца (также на антипригарной сковороде).
  4. На лист салата/капустного листа выложить котлету, сверху огурец, помидор, лук.
  5. Сверху положить яичницу, посыпать свежей зеленью.
  6. Можно сверху яйца смазать классическим йогуртом.
  7. Прикрыть еще одной котлетой.
  8. Завернуть в лист салата.

5. Сало и жирное мясо

сало

Сало приготовленное в домашних условиях — это великолепный продукт, он ни в коем случае не вредит здоровью, но есть огромное но.

Сало — это 100% жир и даже маленький кусочек содержит огромное количество калорий.

В 100 граммах сала содержится 800 кКал. Дневная норма женщины от 1200 до 1800 кКал.

Так же и жирные куски мяса, куриная шкурка — даже в небольших количествах с лихвой перекрывают дневную норму калорий. А избыточные калории всегда ведут к ожирению.

6. Магазинные колбасы

Колбаса

Все что написано выше про сало, можно отнести и к колбасам. Даже самый натуральный магазинный колбасный продукт, в основном состоит из свиных шкурок и сала. Примерный колбасный состав вне зависимости от сорта и производителя будет следующий: кожа, хрящи, субпродукты и мясные остатки, 25-30% трансгенной сои, консерванты, стабилизаторы, загустители, эмульгаторы, антиокислители, пищевые красители, ароматизаторы.

Плюс ко всему еще:

  1. Для изготовления колбас и другой колбасной продукции используют мясо животных «интенсивного откорма». Т.е. они были выращены в условиях малой подвижности и усиленного откорма комбикормом и прочими добавками для быстрого роста. В итоге мясо этих животных является крайне жирным и крайне насыщенным химией.
  2. В состав колбасы входят трансжиры, которые в процессе переработки меняют свою структуру и признаны опасными для здоровья.
  3. В составе колбасы есть стабилизаторы, красители и консерванты. Один из самых опасных — нитрит натрия. Ученые установили закономерность между регулярным употреблением мяса с нитритом натрия и раком желудка.
  4. Из-за того, что при обработке мясо подвергается длительному воздействию высоких температур, в нем могут образовываться канцерогенные соединения. Которые вызывают рак.

Чем заменить

Все нижеперечисленные продукты можно приготовить в домашних условиях, если только захотеть заботиться о своем здоровье и о здоровье своих близких.

  • Говяжий язык
  • Домашний холодец.
  • Домашние колбаски и сардельки.
  • Запечённое мясо.
  • Прессованное мясо (говядина, курица, индюшка).

7. Майонез

майонез

Высококалорийный продукт с огромной энергетической ценностью, без единого полезного вещества.

Вредна даже одна столовая ложка этого продукта. Употребление ведет к ожирению, развитию опасных заболевание и даже авитаминозу.

Он увеличивает калораж блюда в несколько раз. В итоге человек не только получает лишнюю энергетическую ценность, но и съедает больше, чем нужно.

Помимо того, что в 100 г продукта содержится около 700 ккал, в нем более 50% жира. В промышленном продукте содержится множество вредных компонентов: жиры, консерванты, химические добавки, много соли, сахар, иногда вместо желтков кладут яичный порошок, есть каротин, транс-жиры, уксус.

В магазинах можно встретить «легкий» или «диетический» майонез.

Но это только маркетинговый ход.
Такой продукт опаснее обычного, ведь в его составе находится крахмал и соя.
Также яичный порошок и растительные жиры зачастую заменяют обычной водой. От этого консистенция майонеза меняется. Он становится более жидким, теряются его вкус и запах.

Но, чтобы исправить ситуацию и вернуть ему оригинальный вид, в майонез кладут красители, загустители и ароматизаторы, эмульгаторы.
В итоге кажущаяся низкая калорийность оказывается ловушкой.

Чем заменить

Заменить майонез для заправки блюд при похудении можно так:

  • горчицей и чесноком для смазывания мяса;
  • курицы или рыбы;
  • соусом из сметаны с зеленью и специями;
  • натуральным йогуртом без сахара с низкой жирностью;
  • сметаной, смешанной с мягким сыром, а также разными любимыми специями;
  • оливковым маслом, смешанным с разными пряными травами.

8. Хлеб и мучные изделия

Батоны

Давайте изначально разберёмся касаемо главного ингредиента всех этих продуктов — это мука.

Та самая «белая» пшеничная мука высшего сорта — абсолютно бесполезный рафинированный продукт, который приносит огромный вред.

Это наиболее очищенный от всего полезного сорт муки, который получают из центральной части зерна.
Где остаётся один крахмал, затем добавляют кучу лишних примесей.
В итоге такая мука провоцирует механизмы набора лишнего веса, заболевания желудочно-кишечного тракта, развитие преддиабетических состояний, самого диабета.

Хлеб и мучные изделия из этой муки навсегда нужно исключить из своего рациона.

Чем заменить

А вот на хлеб из ржаной и цельнозерновой муки ,стоит обратить особое внимание и включить в свой рацион, но естественно в небольших количествах (он тоже немало калорийный).

Одно из главных преимуществ хлеба из цельнозерновой муки заключается в количестве содержащихся в нём пищевых волокон, поэтому замечательно выполняет функцию клетчатки, действуя как натуральный детокс кишечника.

Покупать хлеб необходимо только в проверенных мини пекарнях, где вы уверенны в качестве ингредиентов. Или выпекать самостоятельно из полезных продуктов.  Здесь прекрасная статья о приготовлении настоящего домашнего хлеба из недорогих ингредиентов.

9. Сахар и кондитерские изделия

Сладухи

За сладкое приходится горько расплачиваться…
Сам по себе сахар не является злом. Наоборот, в небольших количествах он даже нужен. Но вот взять себя в руки и остановиться на этом «небольшом количестве» могут далеко не все.

Что же происходит при избытке сахара или подобных ему быстрых углеводов в питании человека. Сахароза (а также фруктоза, галактоза, лактоза, глюкоза) – самый мощный и быстрый источник энергии.

Поскольку все эти вещества расщепляются очень быстро, то после приема пищи, насыщенной ими, человек чувствует эмоциональный подъем, прилив сил.

Но если эти силы не приложить к любому виду физической активности, то энергия, высвободившаяся из еды, будет распределена между запасами гликогена в печени (для быстрого доступа при первой необходимости) и запасами в жировых депо (на неопределенное будущее).

Таким образом, сладкое есть можно без вреда для фигуры и здоровья только при условии, что эта энергия будет вся растрачена.

Но важно помнить, что в 100 граммах темного шоколада содержится порядка 550 килокалорий, и чтобы их потратить, нужно целый час, без передышки, скакать на степе с бешеной скоростью.

И то не факт, что все «сгорит», так как вся энергия «выстрелит» в кровяное русло в течение 10 минут.

Но лишний вес – это полбеды. Гораздо опаснее резкий скачок инсулина, возникающий при резком повышении сахара в крови. Регулярные такие «встряски» могут стать причиной сахарного диабета второго типа.

Стоит добавить, что от заболеваний, связанных с диабетом ежегодно умирает 4 миллиона людей, а пополняют ряды заболевших – семь миллионов, что ставит его на четвертое место в списке причин летальных исходов.

И еще не стоит забывать, что сладкое — это такой же наркотик как спиртное и табак, от которых организм начинает зависеть, а избавиться от этой зависимости чрезвычайно сложно.

Чем заменить

Черешня

Многим людям очень сложно отказаться от сладкого.
Да и полностью исключать сладкое из рациона нет необходимости.
Поэтому важно найти низкокалорийную и полезную замену любимым сладостям.

  • Ягоды — это лучшая замена сладкому.
  • Фрукты.
    Натуральная замена сахара, содержащая так же полезные витамины.
    Яблоки (особенно зеленые), киви, персики, груши, апельсины, грейпфрут, ананас можно смело есть на диете.
    Бананы, дыня, виноград рекомендуется не употреблять при похудении, фруктозы (читай сахара) в них не мало.
  • Сухофрукты и орехи.
    Помимо их пользы, они так же хорошо насыщают организм.
    Кроме того, из-за высокого содержания клетчатки, они хорошо очищают кишечник.
    Но… не рекомендуется употреблять более 30г. в день, так как они очень калорийны.
  • Зефир и мармелад (без сахара, с заменителем)
    В зефире и мармеладе нет жира, их питательная ценность в углеводах и малом количестве белка в составе.
    При употреблении диетического зефира и мармелада сохраняйте чувство меры, не более 150 гр. за день.
  • Пастила.
    Считается прекрасной заменой сладкому. Диетическая пастила должна состоять только из яблочного пюре и яичного белка. Тогда ее калорийность не будет превышать 50 калорий на 100 гр. и впишется в рамки любой строгой диеты.
  • Мед.
    Является природным и натуральным заменителем сахара. Но, к сожалению, по калорийности ни в чем не уступает сахарному песку.
    Поэтому на диете, если очень хочется попить сладкого чайку, мед подойдет, но только в малых дозах.
  • Черный шоколад.
    Состоящий не менее 72% какао-бобов. Такой вид шоколада содержит витамины и антиоксиданты.
    На диете суточная доза горького шоколада не должна превышать 20г.
  • Протеиновые коктейли, батончики и печенье.
    Отличный вариант, который так же содержит хорошее кол-во белка.
    И вкусно и полезно так сказать.
  •  Мороженное-щербет приготовленное из замороженных ягод, бананов.
  • Готовьте полезные и вкусные сладости самостоятельно и в этом вам поможет эта статья

10. Сладкая газировка и соки

Газировка

Без нее не обходится ни один взрослый и детский праздник. Однако и диетологи, и гастроэнтерологи, и нефрологи, и стоматологи, и многие другие врачи в один голос твердят «газировка вредна». Разберем подробнее в чем вред газировки:

  1. В бутылочке сладкой газировки объемом всего 0,3 литра содержится 16 чайных ложек сахара.
  2. Кукурузный сироп, которым подслащают большинство напитков, содержит смесь глюкозы и фруктозы. Когда человек залпом выпивает стаканчик такого «зелья», его поджелудочная железа начинает очень быстро выделять инсулин, и сахар попадает в кровь. Печень, в свою очередь, реагирует на повышение уровня сахара в крови, и превращает его в жир. Если пить всего по литру газировки ежедневно, можно набирать по полкило лишнего веса в неделю.
  3. Кроме сахара в газированных напитках имеется высокая концентрация кофеина. Кофеин же стимулирует выработку «гормона удовольствия» — дофамина, который «выплескивается» в мозг где-то через 45 минут после употребления сладкой газировки. А через 60 минут выработка дофамина прекращается, а заодно резко падает уровень сахара в крови. Человек уже начинает мечтать о следующей порции. Примерно это же происходит с людьми, принимающими наркотики.
  4. Так же газировка включает различные вспомогательные добавки (ароматизаторы, консерванты), которые также вредны.
  5. Красители могут стать причиной аллергий и бронхиальной астмы.

Магазинный квас, любая газировка, соки, пиво, холодные чаи — все эти напитки не только не утоляют жажду, но и провоцируют аппетит, повышают сахар в крови, а это негативно влияет на вес и наше самочувствие.

Чем заменить

лето

Можно пить совершенно натуральные, не подслащенные, без добавок и красителей воды из минеральных источников. Например: «Ессентуки», «Боржоми» . Их тоже газируют и они отлично утоляют жажду.

Здоровый питьевой режим:

  • вода с лимоном комнатной температуры (без меда, его можно добавлять только в крайнем случае когда очень хочется сладкого);
  • зеленый чай с веточкой мяты и долькой лайма;
  • травяные чаи (их масса и в этой статье можно понять какая травка для вас будет наиболее полезна и еще много полезной информации о всевозможных чаях);
  • ягодные морсы (перетертая ягода с водой без сахара);
  • домашний лимонад (из лимона или мандарина);
  • свежевыжатые соки и смузи;
  • компоты из сухофруктов (без сахара, при желании можно добавить сахарозаменитель).

10 вкусных рецептов смузи

Коктейли

Рецепты этих смузи вполне подойдут и для детского питания, они витаминные и чрезвычайно полезные.

А также для всех, кто следит за своим здоровьем и желает избавится от лишних килограмм.

1.«Поцелуй лилии»

Если хочется чего-то необычного, рекомендуется попробовать:

  • лимон;
  • 2 кусочка арбуза;
  • груша;
  • немного клубники.
    После смешивания ингредиентов получится невероятно вкусный напиток.

2. Необычный арбузно-ягодный смузи

Сладость, сочность и изысканность – в одном напитке:

  • арбуз;
  • 100г малины;
  • 100г черники;
  • можно добавить мяту.

3. Расслабляющий смузи с мятой

Успокоится и получить положительные эмоции поможет:
киви;

  • 5 веточек мяты;
  • пару долек лимона;
  • 100 мл воды;
  • мед по вкусу.

4. Смузи «Хорошее настроение»

с овощами

Если мир за окном слишком серый, попробуйте этот вариант:

  • банан;
  • клубника;
  • пара киви;
  • немного малины и черники;
  • 100 мл яблочного сока.

Готовый напиток поможет вернуть силы и зарядить положительными эмоциями.

5. Коктейль «Экзотический букет»

Когда не хватает настроения, на помощь приходит коктейль из разнообразных экзотических фруктов:

  • пара ломтиков лимона;
  • киви;
  • апельсин;
  • авокадо;
  • банан.

6. Ананасовый смузи

Приготовить смузи можно на воде, это позволит получить менее концентрированный напиток:

  • 200г ананаса;
  • 2 шт. апельсина;
  • 100 мл воды;
  • 2 стебля сельдерея.

Сочетание необычное, но и вкус весьма интересный.

7. Кокосово-имбирный смузи
Этот коктейль для истинных гурманов:

  • банан;
  • 200 мл кокосовое молоко;
  • кокосовая стружка;
  • 1 ч.л. имбирного корня для вкуса;
  • корица.

8. Дынный смузи
Такой смузи очень хорошо подойдет в летнюю жару:

  • киви;
  • банан;
  • дыня;
  • 150г молока.

Все ингредиенты мелко нарезать и смешать в блендере, отличный вариант для хорошего дня.

9. Освежающий коктейль «Солнечный день»

Ягодное пюре

Смузи для бодрости и хорошего настроения на весь день:

  • 3 апельсина;
  • 5 абрикосов;
  • хурма;
  • немного льда.

Ингредиенты взбиваются на блендере, затем к ним добавляется лед.

10. Тропический смузи

Нотка далеких Карибов в вашем стакане:

  • манго;
  • банан;
  • 150 мл кокосового молока;
  • 100 г ананаса;
  • 100 мл апельсинового сока.

Незабываемый вкус.

 Кубики льда с лимоном и свежей мелиссой/мятой

Кубики льда

Такие кисленькие льдинки отлично подходят для морсов, коктейлей, чая, компотов и просто стакана прохладной воды с лимонным соком.

Специально для жителей больших городов, у которых нет времени по утрам для кропотливого нарезания ингредиентов.

Состав ледяного дуэта может быть самым разнообразным:

  1. Лимон/лайм/апельсин с мятой/мелиссой, наверное, самое классическое сочетание.
  2. Можно добавлять любые фрукты и ягоды (малина, клубника, клюква, киви…), ароматные и пикантные травы (к примеру, базилик или розмарин).

 

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector